Nicolas Ravelo, Teofilo OsvaldoCamargo Ochoa, Fausto Roberto (Director de tesis)2025-10-202025-10-202018http://bibliovirtual.umar.mx:4000/handle/123456789/1060Parcialidad del documento originalEn la presente tesis se describe el origen del mezcal en las antiguas civilizaciones, la producción, el uso de esta bebida espirituosa y también se hace una reseña de la evolución de lo que se conoce como pulque, hasta llegar a la destilación del maguey que da origen al mezcal...esMezcalExportaciónOaxaca(México)OaxacaThesis