Turismo y Desarrollo Sustentable Un acercamiento al estudio del turismo

Abstract

La actividad turística seguirá creciendo inexorablemente en los próximos años, aún a ritmos mayores que los actuales, incorporándose nuevos países, nuevos destinos, nuevas formas, nuevos modelos y nuevos actores, lo que convierte al estudio del turismo en una nece-sidad, para conocer su naturaleza, sus impactos y las causas que han determinado su evolución. En este libro, más allá de las implicaciones económicas que suelen asociarse al turismo, se aborda lo que es el turismo, las formas en que se ha estudiado desde la Segunda Guerra Mundial, donde aparece el llamado turismo de masas hasta hoy, iniciando con los antecedentes del turismo desde las diferentes perspectivas y corrientes del pensamiento, se hace un primer acercamiento a las teorías generales del análisis del turismo, desde el pensamiento holístico; como una respuesta teórica a partir de la Teoría General de Sistemas y se analiza por qué ésta nos permite estudiar el turismo y llegar al desarrollo turístico sustentable y así como la evolución del pensamiento turístico desde la perspectiva de Jafar Jafari. Además se analizan diferentes modelos particulares del desarrollo turístico. Se analizan diferentes modelos particulares del desarrollo turístico, destacando entre otros, los modelos de Doxey y de Plong; así como el análisis desde el punto de vista del ciclo de vida del producto, tratando de dar respuesta al ¿por qué nos sirve y por qué es uno de los más utilizados en el estudio del turismo?, ya que éste es uno de los paradigmas más discutidos sobre el desarrollo de destinos turísticos, donde se analiza la evolución temporal de los patrones de crecimiento turístico que pueden originar el ciclo. La nueva visión de la sostenibilidad replantea la relación hombre-naturaleza, que deja de ser el eje del problema para pasar a ser un elemento importante, pero el centro del debate es el hombre y más específicamente los grandes grupos marginados; por ello, el desarrollo humano se transforma en un elemento central en el paradigma de la sostenibilidad, por los que ésta se concibe como un espacio de realización del desarrollo humano, tal como lo planteó en la propia Declaración de la ONU sobre el Medio Ambiente y Desarrollo, cuando se señala que “[...] los seres humanos constituyen el centro de las preocupaciones relacionadas con el desarrollo sostenible [...]”.