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Evaluación de la calidad de la biomasa floculada y seca de microalgas marinas como fuente potencial para alimento funcional

2016, Hernández Barrera, Blanca Lorena, Torres Ariño, Alejandra (Directora de tesis), Torres Ariño, Alejandra, Investigación de Industrias (Campus Puerto Ángel)

El procesamiento de microalgas, puede modificar la calidad final de la biomasa y junto con su activa proliferación, son puntos importantes para seleccionar su cultivo y producción. En este trabajo se evaluó el crecimiento poblacional y la calidad de la biomasa procesada de ocho cepas de microalgas marinas...

Evaluación de la calidad de la biomasa floculada y seca de microalgas marinas como fuente potencial para alimento funcional

📅 2016
🏫 El Autor
📘 Thesis

Resumen

El procesamiento de microalgas, puede modificar la calidad final de la biomasa y junto con su activa proliferación, son puntos importantes para seleccionar su cultivo y producción. En este trabajo se evaluó el crecimiento poblacional y la calidad de la biomasa procesada de ocho cepas de microalgas marinas...