2025, Zavaleta Avendaño Juliana, Regalado Méndez Alejandro (Director de tesis)., Regalado Méndez, Alejandro, Investigación de Industrias (Campus Puerto Ángel)

La industria del mezcal en México es muy extensa debido a que es una bebida muy popular en el país, ya sea para fiestas, ceremonias y como remedio natural [1]...