Publicación: Aspectos básicos del cultivo larvario de langostino Malayo
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Editor
Consejo Nacional de Humanidades, Ciencia y Tecnología (CONAHCYT), Universidad del Mar, Universidad del Papaloapan, Gobierno Municipal de San Pedro Pochutla
Resumen
La alimentación de la población rural asentada a márgenes de ríos, arroyos y
lagunas costeras se sustenta de organismos acuáticos como los langostinos.
Actualmente este recurso esta sobreexplotado y su habitad deteriorado por
variadas actividades antropogénicas, lo anterior repercute negativamente en el
abasto de este alimento y acentúa la inseguridad alimentaria de quienes
habitualmente lo consumen.
Descripción
Manuales