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Serafín Jacobo López Garrido
Profesor Investigador
🔗 Perfil del investigador: http://bibliovirtual.umar.mx:4000/handle/123456789/2311
🏛 Universidad del Mar
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https://orcid.org/0000-0003-3499-4763
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Profesor Investigador
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Publicaciones
Calidad nutritiva de pastos cayman y cobra sometidos a estrés salino en condiciones de invernadero
(La autora, 2019) Santos Jerónimo, Silvia; Sánchez Bernal, Edgar Iván (Director de tesis); López Garrido, Serafín Jacobo (Co-Director de tesis); López Garrido, Serafín Jacobo; Sánchez Bernal, Edgar Iván; Instituto de Investigación de Genética; Instituto de Investigación de Ecología (Campus Puerto Escondido)
Calidad nutritiva de pastos cayman y cobra sometidos a estrés salino en condiciones de invernadero
Fermentación in vitro de una dieta para ovinos con la adición de arbustivas y aceite de pescado en la producción de metano
(La autora, 2017) Ramírez Cortes, Omayra Janeth; López Garrido, Serafín Jacobo (Director de tesis); López Garrido, Serafín Jacobo; Instituto de Investigación de Genética
El presente estudio se realizó con el objetivo de evaluar mediante la técnica de producción de gas in vitro la adición de arbustivas (Leucaena leucocephala, Enterolobium cyclocarpum y Guazuma ulmifolia), aceite de pescado y alimento concentrado, en la fermentación in vitro de una dieta a base de forraje King grass CT-115; se evaluó la concentración de bacterias totales, bacterias celulolíticas, protozoarios, producción de CH4, CO2, AGV, y DIVMS. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado, con cinco tratamientos, y 3 repeticiones por tratamiento quedando de la siguiente manera: T1= 66.68% de pasto King grass CT-115 + 25.15% de alimento concentrado comercial + 8.16% de melaza, T2= 77.46% de pasto King grass CT-115 + 7.86% de Enterolobium cyclocarpum + 14.69% de melaza, T3= 73.13% de pasto King grass CT-115 + 9.32% de Guazuma ulmifolia+ 17.55% de melaza, T4= 81.19% de pasto King grass CT-115 + 2.9% de Leucaena leucocephala + 15.91% de melaza, T5= 69.86% de pasto King grass CT-115 + 23.86% de alimento concentrado comercial + 6% de aceite de pescado + 0.28% de urea. Las dietas fueron isoproteínicas con 9.1% de PC, e isoenergéticas con 2.5 Mcal EM/ kg de MS. La mayor producción de CH4 (P≤ 0.05), se presentó en el T2, acompañado de un aumento en la concentración de AGV (P≤0.05), en contraste Leucaena leucocephala disminuyó la producción de metano y redujo la población de bacterias totales. Mientras que el aceite de pescado también redujo la producción de metano sin afectar la DIVMS. No se observó efecto (P≥0.05) sobre la población de protozoarios al adicionar las distintas arbustivas y aceite de pescado, por el contrario bacterias celulolíticas si presento diferencias significativas (P≤0.05). El tratamiento al que se le adicionó 6% de aceite de pescado (T5), presentó una disminución en la producción de metano; un aumento en la concentración de propionato y registro una disminución de la concentración de acetato.
Efecto de la suplementación con vaina de Enterolobium cyclocarpum Jacq. Griseb. en la ganancia de peso y producción de metano en ovinos de pelo
(El autor, 2016) Salazar Mendoza, Aldo Abraham; López Garrido, Serafín Jacobo (Director de tesis); López Garrido, Serafín Jacobo; Instituto de Investigación de Genética
Se evaluó el efecto de la vaina de Enterolobium cyclocarpum (parota), en la dieta de ovinos de pelo. La duración del estudio fue de 49 d con 15 d de adaptación. El experimento constó de dos etapas una in vivo y otra in vitro. Se utilizaron 15 corderos machos con peso vivo promedio de 16.0±2 Kg alojados en jaulas individuales. Los tratamientos incluyeron dos niveles de vaina de parota molida en la dieta (en base a MS): Testigo (T1), 30 % de parota (T2), 40 % de parota (T3). Las variables medidas para la etapa in vivo fueron: ganancia diaria de peso (GDP), consumo de materia seca (CMS), conversión alimenticia (CA), eficiencia alimenticia (EFA), pH del líquido ruminal, ácidos grasos volátiles (AGV), concentración de bacterias totales, celulolíticas y protozoarios; se estimó la concentración de metano (CH4) y bióxido de carbono (CO2),a partir de los AGV. Para la segunda etapa las variables medidas fueron: concentración de AGV, CH4, CO2, y digestibilidad in vitro de la materia seca. Se usó un diseño completamente al azar con tres tratamientos y 5 repeticiones. La mayor producción de CH4, en ambas etapas se presentó en el T1, acompañada de mayor concentración de protozoarios ruminales y de acetato; menor concentración de propionato. No se observó efecto (P>0.05) CSM, EA, GDP, EFA, pH, bacterias totales, celulolíticas y en concentración de AGV totales. Entre T2 y T3 no se observaron diferencias (P>0.05) en la producción de CH4 (in vitro e in vivo), en el número de bacterias celuloliticas, protozoarios, ni en concentraciones de AGV totales, acetato, propionato y butirato, sin embargo, la inclusión del 40 % de vaina de parota redujo en un 27 % la producción de CH4. Se concluye que la incorporación de vaina de parota en la dieta de ovinos, no afecta la eficiencia productiva, ni las variables microbiológicas con excepción de la población de protozoarios; mejora algunas variables fermentativas; tales como el aumento en la concentración de propionato y la disminución de CH4 ruminal.
Determinación de la composición química y fermentación ruminal in vitro de pastos tropicales y mejorados en la costa de Oaxaca
(La autora, 2020) Díaz Altamirano, Palmira; López Garrido, Serafín Jacobo (Director de tesis); López Garrido, Serafín Jacobo; Instituto de Investigación de Genética
El presente estudio se realizó con el objetivo de determinar la composición química, la fermentación ruminal y la producción de metano in vitro de los pastos tropicales que incluyen Estrella Africana (Cynodon nlemfuensis), Llanero (Andropogon gayanus), Taiwán morado (Pennisetum purpureum cv. Taiwan), Maralfalfa (Pennisetum purpureum cv. Maralfalfa), Guinea (Panicum máximum cv. Guinea), así como los pastos híbridos Cayman (Urochloa Hibrido CIAT BR02/1752 cv. Cayman) y Cobra (Urochloa Hibrido CIAT BR02/1794 cv. Cobra) de la costa del estado de Oaxaca. Se utilizó 0.5 g de MS de los pastos, a cada vial se le agregó 45 ml de medio de cultivo para microorganismos anaerobios, fueron depositados en viales de vidrio de 120ml. Los viales fueron burbujeados con CO2, se sellaron herméticamente y se esterilizaron. Posteriormente se inocularon con 5 ml de fluido ruminal de bovino, y se incubaron a 39°C durante 72 h. A las 6, 12, 24, 48 y 72 h se determinó la producción de biogás y la población de microorganismos. La concentración de AGV, pH y degradación de la materia seca in vitro (DIVMS) se determinó después de las 72h. A las 24, 48 y 72 horas se estimaron las emisiones de CH4 y CO2. Las variables se evaluaron mediante un diseño completamente aleatorizado utilizando siete tratamientos con cinco repeticiones. Los resultados indicaron que los pastos con más alto (P<0.5) contenido de Proteína cruda fueron el Guinea Cobra, Estrella y Cayman. Los pastos con menor contenido de FDN (P<0.5) fueron Taiwán morado, Cayman y Cobra. A las 72 h de fermentación la menor producción (P<0.05) de biogás se presentó en el pasto Cobra. La mayor población (P<0.05) acumulada de bacterias ruminales totales la presento el pasto Llanero y el pasto Cobra. La población de bacterias celulolíticas a las 72h de fermentación ruminal in vitro fue mayor (P<0.05) en el pasto Maralfalfa, Taiwán morado y Cobra. La DIVMS a las 72h de incubación fue mayor (P<0.05) en el pasto Maralfalfa con respecto al pasto Estrella. En la concentración de ácidos grasos volátiles a las 72h de la fermentación ruminal in vitro se obtuvieron diferencias entre los distintos tratamientos.
El análisis de los pastos permitió obtener información específica sobre el proceso de degradación en el rumen, la producción de microorganismos ruminales, concentración de ácidos grasos volátiles. El volumen de CH4 producido en los pastos Maralfalfa, Taiwán morado, cobra y Caimán fue menor, además tuvieron mayor degradación y menor contenido de paredes celulares.
Evaluación in vitro de la inclusión de aceite de pescado y Leucaena leucocephala sobre la producción de metano en una dieta a base de forraje
(El autor, 2013) Salazar Mendoza, Aldo Abraham; López Garrido, Serafín Jacobo (Director de tesis); López Garrido, Serafín Jacobo; Instituto de Investigación de Genética
El objetivo de la presente investigación fue evaluar mediante la técnica de producción de gas in vitro el efecto de la adición de aceite de pescado, Leucaena leucocephala y alimento concentrado en la fermentación in vitro de una dieta con alto contenido de forraje (King grass CT-115), mediante la técnica de producción de gas in vitro; las variables evaluadas fueron la producción de CH4, CO2, pH, AGV, bacterias totales, bacterias celulolíticas, protozoarios y DIVMS. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado, con cinco tratamientos, y 3 repeticiones por tratamiento; los tratamientos fueron, T1= testigo (King grass CT- 115); T2 = T1+ 0.5% de aceite de pescado; T3 = T1+ 5% de aceite de pescado; T4 = 70% pasto King grass CT-115 + 30% L. leucocephala; T5 = 60% pasto King grass CT-115 + 40% concentrado. La mayor producción de CH4 (P ≤ 0.05), se presentó en el T2, acompañado de una mayor concentración de AGV (P ≤ 0.05), aumento la relación de acetato:propionato (P ≤ 0.05). No se observó efecto (P ≥ 0.05) sobre la población de bacterias celulolíticas y de protozoarios. Entre los tratamientos T1, T3 y T4 no se observaron diferencias (P ≥ 0.05) en la producción de CH4, en el número de bacterias celulolíticas, protozoarios, ni en las concentraciones de AGV totales y la relación acetato:propionato. La menor producción de CH4 (P ≤ 0.05), se observó en el T5, aumento la concentración de propionato, disminuyó la relación acetato:propionato. No se observaron diferencias en la DIVMS y bacterias celulolíticas, pero disminuyó la población de bacterias totales y el pH, en contraste, aumento la población de protozoarios. Se concluye que la incorporación de 30% de L. leucocephala no disminuyó (P ≥ 0.05) la producción de CH4. La adición de 5% de aceite de pescado no afecto (P ≥ 0.05) las poblaciones de bacterias totales y celulolíticas; se observó una ligera disminución en la producción de metano. La incorporación de alimento concentrado en un 40% disminuyó la producción de metano en la fermentación in vitro de pastoKing grass CT-115.
